الفريك
Freekeh
قمح أخضر مشوي — شكل تقليدي أصيل للقمح. مسموح ومُفضّل على القمح المعاصر.
من الفعل «فَرَك» بمعنى الفرك باليد لإزالة القشور بعد الشيّ. طبق مصري سوري لبناني قديم.
التصنيف
حبوب
آخر مراجعة
2026-04-16
من الطيبات
Freekeh
قمح أخضر مشوي — شكل تقليدي أصيل للقمح. مسموح ومُفضّل على القمح المعاصر.
من الفعل «فَرَك» بمعنى الفرك باليد لإزالة القشور بعد الشيّ. طبق مصري سوري لبناني قديم.
التصنيف
حبوب
آخر مراجعة
2026-04-16